WineArt Käptn Korks Weine des Monats Dezember 2007 Wäre Charles Bronson nicht in den Tataren aufgewachsen sondern in Rohracker, so hätten seine berühmten Hollywoodschinken wohl sicherlich wie folgt geheissen – „Ein Mann sieht Rotwein“ und „Spiel mir das Lied vom Lenzenberg“. Leider war dem nicht so, dennoch hat die kleine aber feine Winzergenossenschaft Rohracker (www.wg-rohracker.de) mit Ihren nur acht Hektar Rebfläche einiges zu bieten. Nur einen Korkwurf entfernt der Landeshauptstadt Stuttgart, direkt unterhalb des Fernsehturmes liegt das beschauliche Dörfchen. Die Monopollage Rohrackers stellt der Lenzenberg dar. Seine terrasierten Anlagen sind wahrlich ein Kleinod ökologischer Vielfalt. Im kurzen Gespräch mit dem urigen Vorstand der Kooperative, konnten wir erfahren, dass der Lenzenberg glücklicherweise nicht der brandschatzenden Rebflurbereinigung in den 60er bzw. 70er Jahren zum Opfer gefallen ist – Von Monokultur kann hier keine Rede sein. Der Ausbau der Weine erfolgt, weit entfernt des Lenzenbergs, in der Württembergischen Zentralgenossenschaft zu Möglingen. Angesichts der großtechnischen Weiterverarbeitung ist das Rohracker „Bodengfärdle“ dennoch nicht totzukriegen. Wir konnten einen wunderschönes Rotwein Cuvee verkosten. Nicht zu glauben, zu welchen Höhenflügen der Lenzenberg fähig wäre, würden die Weine individueller und schonender direkt vor Ort in Rohracker ausgebaut Das Weingut Schäfer (www.wein-gut-schaefer.de), welches recht zentral im schönen Weingarten (Baden) nord-östlich von Karlsruhe liegt widmet sich der etwas in Vergessenheit geratenen französischen Rebsorte Auxerrois (ugs. Ochsenrohr) in besonderer Weise. Der Betrieb bewirtschaftet die größte zusammenhängende Auxerroisbestockung in Deutschland. Auxerrois stammt aus der mutationsfreudigen Familie der Burgunderrebsorten, zu denen unter anderem die bekannten Klassiker Chardonnay, Weiß/Grau-Burgunder und Spätburgunder zählen. Überaus löblich war die Gastfreundschaft von Frau Schäfer, die im Familienbetrieb von Sohn und Weinbauingenieur Thomas Schäfer, professionell mitwirkt. Getrost und ohne mit der Zunge zu Zunge zucken können wir Ihnen das vollständige Weinangebot des Weingutes Steinbachhof Vaihingen/Enz-Gündelbach (www.weingut-steinbachhof.de) unter der Führung von Nana und Ulrich Eißler empfehlen. Wie erwartet, begegneten uns hier ausdrucksstarke Weine voll Eigenständigkeit und Sortentypizität. Die Stilistik der Weine findet man nicht allzu oft im Schwäbischen. Mit Ihren zarten feinduftigen Rotweinen, gelingt es den Eißlers unverfälscht den Charakter der Traube ins Glas zu bringen. Abseits industriell gefertigter puffiger Mainstream-Tropfen, denen man leider noch zu häufig in Württemberg begegnet, besinnt man sich hier auf das Wesentliche - kompromissloses Qualitätsstreben im Weinberg gepaart mit einer minimalen Einflußnahme auf die originären Eigenschaften des Weines im Keller. Hinter einem interessanten Wein steckt meistens ein ebenso interessanter Schöpfer. Im Rahmen unserer Verkostung auf dem Steinbachhof haben wir Herrn Eißler als einen aufgeschlossenen und äußerst unterhaltsamen Gastgeber wahrgenommen, so dass es uns im Nachhinein nicht wundert, aus welcher Hand solch schöne Weine stammen. Viel Freude beim Verkosten ! Wünschen Ihnen Frank Wiethe und Siegfried Mayer zurück zur Übersicht bitte